小豆餡とゆず餡を使った
さっぱりとした最中です。
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●あきしま八景
拝島 下の川（龍津寺下）、拝島公園、堀向のいちょう並木、玉川上水、多摩川、諏訪神社の湧き水、昭和公園、昭和記念公園。これを総じてあきしま八景と呼びます。
市民の人気投票では、拝島 下の川がトップに選ばれました。
 
この最中は、餡にこだわっております。
北海道は十勝地方の上質な小豆を使って、大きな釜で、じっくりと時間をかけて練り上げました。
皮にもこだわりました。
北陸は金沢の老舗にお願いして、大正もちというお米で、香ばしく焼き上げていただきました。
さっぱりとした風味が自慢の、こだわりの逸品です。
平成10年 全国菓子大博覧会 栄誉大賞
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