小豆餡とかぼちゃ餡を包んだ
しっとりとした和風パイです。
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●拝島の渡し
多摩川を、渡し舟が静かに通り過ぎてゆきます。着物姿の女の人は、船頭さんに笑顔で話しかけました……。
徳川幕府の時代から、拝島村は渡し舟を運行していました。
通称、「拝島の渡し」です。
昭和３０年に拝島橋が開通するまで、拝島の渡しは、日光街道の要衝として、また、経済豊かな八王子との交流に、３００年余りも活躍していました。
また、昭和１１年頃より、滝山丘陵ハイキングコースが整備され、渡し舟のあるハイキングコースとして大人気を博しました。銀幕のスター東宝 林長次郎（長谷川一夫）、また上原謙、田中絹代、水江タキ子をはじめ松竹大船撮影所のスター達が多く訪れ、当店でお茶休憩を致しました。
多くの人や物資が、多摩川を渡って行き交い、数多くの出会いが生まれたことでしょう。
人と人をつなぎ、数々の思い出を作った、渡し舟。このお菓子は、贈る人、贈られる人との、心と心の渡し舟になれたら……、そんな思いから生まれた、甘く柔らかいパイまんじゅうです。
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